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| 1. 品質管理 |
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| 日本食レストランを始め、西洋料理全般、韓国料理、中華料理の各メニューに合った良質の素材を選びます。 |
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| 2. 全米流通システム |
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| 世界各地から仕入れた素材を、全米各地に新鮮なまま配達する流通システムを完備しています。 |
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| 3. メニュー開発 |
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| 料理メニューの提供からメニューに合った素材の提供まで幅広い情報の中から流行、アイディアもお届けします。 |
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| 4. オリジナリティ豊かな料理の技術が基本 |
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| 日本で多数の料理店を経営している永和グループが母体ですから常にプロフェッショナルな視点が培われています。 |
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| 5. 市場価格の情報提供 |
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| マーケットの動向から市場価格を敏速にご提供する事で仕入れ価格のコストダウンを実現します。 |
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| 6. 世界各地の料理情報 |
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| 豊富な料理のデータベースの上に、常に世界の料理の情報をキャッチし講習会等を通じてわかりやすく指導します。 |
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| 7. 営業スタッフはコンサルタント |
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| 社員一人一人が料理のデータベースと世界の料理の情報を把握し、皆様のコンサルタントとしてもお手伝いします。 |
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